ΒΑΚΑΛΑΟΣ ΜΕ ΣΑΛΣΤΑ ΑΠΟ ΠΕΤΙΜΕΖΙ
Συστατικά
8 φιλέτα βακαλάου
1 πράσο [το λευκό]
Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
Αλάτι, πιπέρι
Αλεύρι
3 κ. σούπας πετιμέζι
2 κ. σούπας ξίδι
2 κ. σούπας κρασί κόκκινο
2-3 κλων. άνηθο
2-3 κλων. μαιντανό
Αντριάνα ,Ειρήνη